História Receitas da Nana - Episódio 2 - Torta de Limão

Episódio 2 - Torta de Limão

Nana: Mamãe! Vovó Nani me deu esta receita para eu fazer!

Mãe: Que bom, filha! Mas vai precisar da minha ajuda, tá?

Nana: Hahaha claro!

Pai: Então... Eu vou para o meu trabalho e já volto, amores!

* O pai dá um beijo na esposa e depois um beijo na sua filha cozinheira.*

* O pai vai direto ao trabalho.*

* Nana pega a receita escrita no papel *

INGREDIENTES

Massa:

200 g de biscoito de maisena

150 g de margarina

Recheio:

1 lata de leite condensado (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

suco de 4 limões

raspas de 2 limões

Cobertura:

3 ou 4 claras de ovo

3 colheres (sopa) de açúcar

raspas de 2 limões para decorar

MODO DE PREPARO

Massa:

Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador

Junte a margarina e bata mais um pouco

Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro)

Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos

Recheio:

Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme

Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos

Cobertura:

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar

Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar

Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

* Nana desabafa animadamente.*

Nana: Vamos lá!

Mãe: Sim!

* A Nana e sua mãe fazem a receita da torta de limão.*

Mãe: Agora temos que deixar agir por 30 minutos.

Nana: Sim!

* As duas esperaram até que a torta está pronta!*

Nana: Mãe! Está pronta! Esta pronta!

Mãe: Já vou,filha!

* A mãe ajuda a Nana tirar a torta da geladeira.*

Nana: Humm! Que delícia!

Mãe: Verdade!